Polls
Loading ...-
Top Liked Posts
Powered by WP Likes
Wanneer je, zoals ik, tussen het koken door af en toe ook plezier beleeft aan het organiseren van evenementen of het schrijven van een column is het belangrijk de zaken ook goed te scheiden. Het ‘gevaar’ bestaat namelijk dat je pen en vork vice versa nog wel eens wilt verwisselen, waardoor het Read the rest of this entry »
Aris, wij associëren jou natuurlijk met Italië en lekker eten en drinken, maar wat doe je nou precies buiten de tennisbaan?
“Tja, hoe vat ik dat samen… Ik organiseer evenementen en beurzen, en die hebben voor een groot deel inderdaad te maken met eten en drinken. Ik ben jaren geleden – dat was 1971, waar blijft de tijd – namelijk begonnen als kok. Koken is mijn grote passie en de rode draad door mijn leven. Ik kwam in 1979 naar Nederland waar ik al snel aan de slag kon bij één van de mooiste restaurants. Na acht jaar besloot ik mijn Italiaanse afkomst in te zetten voor een importbedrijf, waar ik uiteindelijk directeur ben geworden. Het was een perfecte plek om mijn twee passies, de keuken en de handel, te combineren en dat leidde weer naar beurzen en evenementen. Er ging een soort Hollywood voor me open, want zo kon ik als importeur en kok een rol spelen tijdens de opening van een beurs en zo ontdekte ik een derde passie: organiseren. Het was in 1994 toen ik op de Slotlaan in Zeist een Italiaans restaurant annex delicatessenwinkel opende. Dat was voor die tijd vrij bijzonder. Maar na tien jaar lang dag en nacht gewerkt te hebben, vond ik dat het genoeg was geweest. Bovendien kreeg ik de kans een Italiaans evenement te organiseren bij Kasteel de Haar. Dus je begrijpt, die kans om drie passies te combineren greep ik met beide handen aan en zo is Maestro Events ontstaan.”
Dat was het Smaak van Italië Evenement?
“Sterker nog, dat is het Smaak van Italië Evenement. Want wat we 2004 voor de eerste keer deden, gebeurde afgelopen juni voor de zevende keer! Het is een geweldig hoogtepunt in het jaar en het wordt elk jaar groter en mooier. Tijdens dit evenement, waar al het mooie en lekkere van Italië samenkomt, organiseren we altijd iets extra’s. Zo hadden we vorig jaar de grootste Italiaanse kookworkshop ter wereld met het maar liefst 453 kookgekken o.l.v. Robèrt Verweij van RTL4, maar bijvoorbeeld ook twee opera-avonden met Alessandro Safina. Dit jaar gingen we tijdens het evenement op zoek naar de I-factor, waarbij een vakjury – net als op televisie – zangers en zangeressen moest beoordelen op hun talent. Uiteraard wel met Italiaanse liedjes. Het was een groot succes! Maar we hadden ook de eigen productie Pinocchio, de musical. Joh, je had de ogen van die kinderen én hun ouders moeten zien!”
Je praat als een ambassadeur van Italië. Of is heimwee een belangrijke drijfveer?
“Haha, nee hoor. Maar het is wel belangrijk dat je weet waar je kwaliteiten liggen en dat je je afkomst niet verloochend. Ik ben een ondernemer met een grote passie voor Italië en organiseren. Daarom verzorgt Maestro Events ook de Italiaanse paviljoens tijdens de Horecava en de beurs Eten & Genieten in de RAI. Maar we hebben bijvoorbeeld ook grote gala’s georganiseerd voor goede doelen, zoals Nature for Kids en SOS Kinderdorpen. Dat was echt een soort sprookje van 1001 nachten. Wat is er nou mooier dan nuttig en aangenaam te combineren?”
En dan heb je ook nog een kookstudio aan de Steynlaan! Slapen Italianen nooit?
“Je hebt gelijk, soms zijn de dagen te kort, maar dat is ook weer een gevolg van die passie. In de kookstudio verzorg ik Italiaanse kookavonden voor groepen, zowel zakelijk als privé. En overdag, als de tafels nog leeg zijn, is dit ons kantoor voor de evenementen en een ontmoetingsplaats voor relaties. Eigenlijk is het mijn tweede huis.”
Zou je kunnen zeggen dat Nederland ook je tweede huis is?
“In letterlijk opzicht was Italië mijn eerste huis, want daar ben ik geboren. Maar weet je dat ik al langer in Nederland woon dan dat ik ooit in Italië heb gewoond?! Ik was 22 jaar toen ik naar Nederland kwam en ik ben nu ietsje ouder dan het dubbele, haha. Dus ik voel me natuurlijk Italiaan, maar ik voel me net zoveel Nederlander. Daarom ga ik dit jaar voor het eerst De Smaak van Holland organiseren in de Keukenhof. Italianen zijn namelijk trots op hun eigen geschiedenis en kennen hun eigen helden. Dat chauvinisme en die trots, daar mogen de Nederlanders ook wel wat meer van hebben. Dit kleine landje heeft namelijk grote prestaties geleverd in het verleden. Daarom hoop ik, nee, daarom weet ik dat mijn ‘nieuwe Hollywood’ net zo’n succes zal worden als het Italië Evenement.”
Maestro Events
Postbus 479, 3700 AL Zeist, Nederland
Aris Spada:T/F+31(0)30 6911388,M+31(0)6 5154 2227 spada@maestro-events.nl
-
Facebook
